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第一步：1.确定店铺的具体形态。例如：咖啡馆、火锅店、快餐厅,酒楼等..尽量具体。这一步已经可以省略了，确定是火锅店了，哈哈2.自我评估。要从资金、管理、 技术、 兴趣等..做出一个正确评估。第二步：1.商圈调查。商圈类型分析。要点:人口,职业,年龄层,消费习惯,生活习惯,流动人口等...商圈基础设施,意争店调查,行人评估,未来发展..2.市场调查。市场分析,调查,定位,评估。店址分析.[地理位置,竞争角度等]影响因素.[交通,客流规律,竞争对手,城市规划,地点朝向等