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自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明亮。一般餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局，为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞，餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽，如此大大加快客户餐的效率。