卫生间外墙渗水墙皮脱落的原因有多种，其中最常见的是防水层失效或损坏。在卫生间装修时，如果没有做好防水工作，或者防水材料质量不达标，就会导致防水层失效，无法有效阻挡水汽渗透。此外，卫生间用水频繁，管道和地漏等部位容易出现渗漏问题，这也可能是卫生间外墙渗水的原因之一。墙面的防水腻子质量不好或者涂刷不均匀，也会导致墙皮脱落。

除了卫生间内部的原因，外部环境也会对卫生间外墙造成影响。例如，温差变化、太阳暴晒、雨水侵蚀等自然因素，也可能导致卫生间外墙渗水墙皮脱落。此外，建筑物的沉降和震动也可能引起卫生间外墙的裂缝或破损，从而导致渗水问题。

总之，卫生间外墙渗水墙皮脱落的原因比较复杂，需要具体情况具体分析，并采取相应的措施进行修复。在日常生活中也需要注意卫生间的使用和维护，避免长时间积水、避免使用劣质洁具和涂料等。