如果商品房墙体开裂，而开发商不予处理，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
1、保留证据：首先，保存有关房子裂缝的照片、记录等证据，以备日后需要使用。这些证据将帮助你在与开发商或相关机构的沟通中证明问题的存在。
2、与开发商沟通：尝试与开发商进行进一步的沟通，明确表达你对墙体开裂问题的担忧，并要求他们承担相应的维修责任。在沟通时，可以出示你保存的证据，以支持你的立场。
3、寻求专业意见：如果与开发商的沟通没有结果，你可以邀请专业的监理公司对房子进行检测，并出具检测报告。这份报告将帮助你更准确地了解裂缝的原因和责任方，并为你的维权行动提供有力支持。
4、投诉：如果开发商仍然不承担保修责任，你可以向当地建设局或消费者协会投诉。这些机构将协助你解决与开发商之间的纠纷，并可能对你的维权行动提供支持。
5、法律途径：如果以上措施都没有效果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《商品房销售管理办法》和《民法典》等相关法律法规，如果房屋质量问题严重影响正常居住使用，你可以要求退房或要求开发商承担相应的赔偿责任。在采取法律行动之前，建议你咨询专业律师以了解具体的法律程序和可能的结果。
总之，当商品房墙体开裂而开发商不予处理时，你应该采取积极的措施来维护自己的权益。通过保留证据、与开发商沟通、寻求专业意见、投诉和法律途径等多种方式，你可以迫使开发商承担相应的责任并解决问题。
